• Angelica77

    Veckomatsedel - ska vi inspirera varandra???

    Jag och min man sitter just nu och ska planera en veckomatsedel. Är så mycket enklare när man slipper stå med hungriga barn och fundera med frysdörren öppen på vilken mat man nu ska hitta på

    Vi gör alltid såpass mycket mat till middag att det räcker till lunch dagen efter. Vi skulle behöva bli lite mer inspirerade på maträtter av det lite lättare slaget, med mer grönsaker än bara pasta hela tiden.
    Är så less på färdigstekta hamburgare, falukorv mm som man oftast äter när man har barn.

    Det är en fördel om det är lätta recept och som inte tar evigheter att tillaga.
    Så ös på nu, kära vänner. Fram med lite middagsidéer!!!!!

  • Svar på tråden Veckomatsedel - ska vi inspirera varandra???
  • Sanna 85

    Jag vill med ha tips men wook går ju enkelt och snabbt och så är det ju jätte gott!


    Älskar dig Cassandra!
  • MajaLarsson

    tips på en snabb, lätt å GOD rätt!

    ta kött, å skär i bitar (grytbitstrl)
    bryn i ca 10 min under lock tillsammans med en stor klick smör, 4tsk curry, 2 tsk paprikapulver å 2 tsk salt!

    häll sedan i 1 påse kinamix, lr gör egen (ris, paprika, ärter, majs)å låt puttra i ca 7-10 min till!

    för dom som gillar frukt i mat kan man ta i äpple å banan!
    om man vill lyxa till det så tar man i bambuskott å vattenkastanjer!

  • MajaLarsson

    en annan sak jag kom på!

    säg att man ofta äter pasta å sås till middag.. då e det mycket "roligare" att lägga allt i en form å strö riven ost över å gratinera i ugn! serveras då med sallad, mycket gott!

    om man äter köttfärssås ena dan så kan man smälla ihop en soppa dan efter av resterna!

  • Ascott

    Fisk med keldasås:

    Koka potatis
    Ugnskoka fisken (typ torsk) i ca 20 min. Ta ut och häll på Keldas citronsås. In igen i ca 5 min.
    Kan även "lyxas" till med räkor alt kräftstjärtar. Servera med sallad

    Gott enkelt och barnvänligt.

    Spenatpasta:

    Koka pasta
    Stek bacon, blanda ner hackad spenat, tillsätt creamfraich. Krydda och servera med parmesan.

    Snabbt och enkelt

    Spagettiwok:

    Koka spagetti
    Bryn köttfärs och lök till det är klart. Tillsätt selleri, morot och böngroddar stek endast lite till( tuggmotstånd). Häll på soya och den kokta spagettin. Rör om tills allt fått färg.

    Enkelt med grönsaker.

    Thai kyckling:

    Bryn kycklingfilé i bitar. Tillsätt squash, paprika och champinjoner. Häll på Keldas thaisoppa eller en burk cocosmjölk + thaicurry. Låt bli varmt.
    Servera med ris.

    Supergott.

    Har hur många tips som helst.


    Min kärlek Molly
  • Kicksen79

    Supergod enkelt sätt att tillaga korv!

    Korvlåda 4port

    1/2 korvring (jag tar lätt)
    ca 8 champinjoner
    1 gul lök
    1 paprika
    1msk olja
    1 burk krossade tomater
    1/2 tsk sambal oelek
    2 msk chilisås
    1 vitlöksklyfta
    1 buljongtärning
    vitpeppar
    1 nypa strösocker
    riven ost

    Fräs korven och grönsakerna med olja
    Tillsätt krossade tomater, sambal, chilisås och buljongtärning.
    Tillsätt vitlök, vitpeppar, strösocker
    Häll i ugnsform och strö över riven ost

    Super gott till hemlagat potatismos, men även gott till pasta!!!

  • Kicksen79

    Supergod enkelt sätt att tillaga korv!

    Korvlåda 4port

    1/2 korvring (jag tar lätt)
    ca 8 champinjoner
    1 gul lök
    1 paprika
    1msk olja
    1 burk krossade tomater
    1/2 tsk sambal oelek
    2 msk chilisås
    1 vitlöksklyfta
    1 buljongtärning
    vitpeppar
    1 nypa strösocker
    riven ost

    Fräs korven och grönsakerna med olja
    Tillsätt krossade tomater, sambal, chilisås och buljongtärning.
    Tillsätt vitlök, vitpeppar, strösocker
    Häll i ugnsform och strö över riven ost

    Super gott till hemlagat potatismos, men även gott till pasta!!!

  • Kicksen79

    Supergod enkelt sätt att tillaga korv!

    Korvlåda 4port

    1/2 korvring (jag tar lätt)
    ca 8 champinjoner
    1 gul lök
    1 paprika
    1msk olja
    1 burk krossade tomater
    1/2 tsk sambal oelek
    2 msk chilisås
    1 vitlöksklyfta
    1 buljongtärning
    vitpeppar
    1 nypa strösocker
    riven ost

    Fräs korven och grönsakerna med olja
    Tillsätt krossade tomater, sambal, chilisås och buljongtärning.
    Tillsätt vitlök, vitpeppar, strösocker
    Häll i ugnsform och strö över riven ost

    Super gott till hemlagat potatismos, men även gott till pasta!!!

  • humlan1973

    Något som vi har börjat med är Lasanget! Det är super enkelt. Det enda är att det tar 45 min iugnen. Därför brukar vi göra den kvällen innan. Servera med en sallad. Receptet hittar du bak på kungsörnens makaronipaket som heter lasanget! Min son älkar den, han är 15 mån. Lycka till!

  • Angelica77

    Idag blir det röd Quinoa med kassler-röra gjort på kassler, färska champinjoner, grön paprika, och creme bonjour´s karlsjohansvamp o champinjoner.

  • FinaLina

    Vill bara säga att jag testade korvlådan och den var riktigt god!!

    Något vi brukar göra hemma är kyckling eller bacon i portvin. Stek kyckling/bacon i småbitar, ha i lite purjolök.
    Tillsätt sen creme fraiche/matlagningsgrädde, en grönsaksbuljong, rött portvin, soja, örtsalt och svartpeppar.
    Har dock inga mått på hur mycekt av varje, vi bruakr göra lite på känn. Men om man gör på bacon så behövs inget örtsalt eftersom bacon är så salt i sig.
    Vi brukar ha pasta till men går säkert bra med något annat också!
    Jättelätt och snabbt att göra.

Svar på tråden Veckomatsedel - ska vi inspirera varandra???