hejsan, lite dum fråga kanske, men jag har aldrig ätit kronärtskocka själv.
tänkte vara duktig och fixa kronärtskockpure till min dotter men jag har ingen aning om hur man gör. ska man plocka bort de gröna bladen eller ???
nån som vet ?
Koka den hel med alla blad, men kapa av "stjälken" så nära du kan, ca 20-30 minuter. Sen plockar du av bladen ett och ett och doppar den tjocka delen i smält smör och "drar av" det mjuka "köttet" mot framtänderna - mums!! När du ätit av alla bladen kommer du in till bottnen som är full med massa hår. Det får du skrapa bort och du får kanske trimma undersidan lite också, sen har du din färdiga kronärtskocksbotten att puréa.
lycka till
Jag tycker det är gott med lite citron i smöret...
salt i vattnet!
Mmmmm....
Inget salt i vattnet till bebisens smakportion
tack för svaren ! ska gå och koka den nu.