Gubbens födelsedag närmar sig och han vill ha köttsoppa till middag.
Soppan i sig är ingen fara för det har jag gjort förut men det var den där klimpen i.
Ikokboken ska man koka den sep. innan.
Är det nån som har ett bättre sätt?
Klimp?
Nått sånt har aldrig vi haft när vi gjort köttsoppa..
Jag "kluttar"ner klimp-smeten i soppan bara.Flyter upp när de ä klara.
Det finns olika varianter på klimp, jag kör med den lätta mjöl salt och vatten, duttar ner i köttsoppepannan och som pepsimax skrev så är de klara då de flyter upp.. Skit enkelt 
Har testat det en gång men då flöt det bara ut och hela soppan blev grynig.
Vad kan jag tänkas gjort för fel?
Smeten kanske var för lös??
Jag brukar göra klimpsmeten på ett ägg, blandar med mjöl och späder med mjölk för att undvika klumpar. Rör ner mer mjöl till lagom tjocklek. Har alltid ett ägg , men mer mjöl och mjölk= mer klimp. Klickar ner smeten direkt i soppan och dom flyter upp när dom är klara. Jättegott!
//Tösen
Tack tösen76, ska genast testa!