Chevré?
Hej! Vågar man äta Chevré ost om man har det i en lasagnesås? Den värms alltså upp till kokpunkten.
Hade laddat för lasagne med chevré och spenat men blev plötsligt osäker.
-
-
Svar på tråden Chevré?
-
Jajamensan, har chèvren puttrat en stund är alla eventuella baskelusker döda.
-
Den kan ju vara pastöriserad, titta pâ förpackningen!
-
Man kan äta all ost om den är så pass uppvärmd så att den "bubblar". Bra för alla oss ostälskare
-
Måste man verkliga hetta upp chèvreost om den är pastöriserad är det väl inga problem? Jag har ätit "ljummen" chèvre flera gånger... oops...
-
Skulle inte tippa på att den är pastoriserad men har den gått i ugnen så har bakterierna dött ut
-
All ost är tillåten om den upphettats till bubblande het. Står på slv.se
-
Tack! Läste precis det tidigare inlägget och ädelost på pizza och där fanns ju svaret.
-
Jag bor i ostarnas förlovade land
och 90% av ostarna i min kyl är pastöriserade ( chevre, camenbert och blâmöggel) det är samma ostar som gâr pâ export. Det stâr alltid pâ om dom är pastöriserade elr inte.