Kassler i ugnen..någon med recept?

Kasslerlåda. 200grader, 10-15 min.

INGREDIENSER
- 500g kassler
- 1 burk ananas skivor
- 2 dl matlagningsgrädde
- lite curry
- ost till gratinering
- ris

Skär kassler i skivor, lägg varannan kassler och varannan ananas i en ugnsform. Blanda grädde med lite curry, häll över den i formen. Strö ost över. Gratinera i ugnen tills osten fått en fin färg och grädden kokat upp. Serveras med ris och fräscha grönsaker.

En bit kassler
ananasskivor
matlagningsgrädde/créme fraiche
i liten burk salsasås
ost

Skär kasslern i skivor, varva med ananas i en form. Blanda matlagningsgrädde och salsasås med lite ananasspad och häll över. Strö riven ost över. In i ugnen, ca 200 grader till allt fått färg, ca 30 min.

Busenkelt!

Kassler med chilitäcke:

Kassler i skivor 8-10 st
3 dl Vispgrädde
1/2 dl Chilisås (eller mer om man vill)
+ champinjoner/zuccini/paprika i skivor (om man vill)

Bryn kasslerskivorna i panna. Lägg i ugnssäker form.
Vispa grädden häll i chilisåsen.
Skiva grönsakerna och lägg runt kasslern formen. Häll chiligrädden ovanpå o gratinera i 225 gader 20 min.
Servera ris o vitt bröd till

CherstinBovington: Det lät gott, men blir det bra om man hoppar över ananasen? Och 2 dl matlagningsgrädde låter lite till 500 g kassler?

Skulle man kunna lägga kokt ris i botten och göra allt till en gratäng? Vad tror ni?

joda, du kan hoppa över ananasen. grädden är ju inte till för att göra en "soppa" utan bara som kryddning, som chilisås ungeför.. lite chili, lite grädde. men visst kan du göra så!

Så.. Om man kokar ris, lägger det i botten av en form. Lägger på ett lager kasslerskivor och häller över matlagningsgrädde + gratinerar med ost. SÄtter in i ugn i 15-20 minuter? Eller ska man lägga till någon mer ingrediens?

Du kan ju lägga till vad du vill egentligen..

Tänkte bara att det blir ju en himla massa matlagningsgrädde om hela gratängen ska bli någorlunda såsig

Är så rädd att det ska bli smaklöst bara.. Ska man ha några kryddor i?

Om du vill göra som en gratäng med ris i botten kan du använda creme fraiche (valfri fetthalt) och blanda med något av följande:
*fransk senap
*mango chutney
*mixade soltorkade tomater + vitlök

Lägg riset i botten kasslerskivorna ovanpå och sedan brer du över blandningen. Om du vill kan du toppa med lite riven ost innan du gratinerar i ugnen. På detta vis blir det såsigt utan att riset drar till sig all sås i förtid.

Går säkert utmärkt att använda ovanstående smaksättningar i grädde också, kanske tom blanda grädde och creme fraiche för en lagom rinnig konsistens.

Jag provar blanda lite grädde och creme fraiche och gratinera med ost. Serverar vi en sallad till så blir det nog bra