• SandraS

    Recept på maränger och/eller spiddekaga (spettkaka)

    Vet att receptet på maränger är busenkelt, men kan ändå inte komma på det Nån som kan hjälpa mig?

    Är dessutom så sugen på spiddekaga nån som har recept på det? Fast det är nog rätt svårt att göra själv kanske? Kan juh tyvärr inte köpa det där jag bor

  • Svar på tråden Recept på maränger och/eller spiddekaga (spettkaka)
  • Majsan70

    googla säger jag bara. Då kan du hitta massa recept och dessutom variationer.

  • SandraS

    Enkla maränger
    Ingredienser
    6 äggvitor
    6 dl florsocker

    Gör så här
    Sätt ugnen på 125°C.

    Blanda florsocker och äggvitor i en skål. Vispa pösigt över sjudande vattenbad, se till att skålen passar i kastrullen, så att inte ångan sipprar upp. När massan pösat till sig efter ca 5 minuter, ta från vattenbadet och fortsätt att vispa tills smeten är helt fast.

    Nu kommer det roliga; spritsa till skruvar eller forma till ägg eller berg. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. När marängerna inte känns kladdiga på undersidan är de klara.

Svar på tråden Recept på maränger och/eller spiddekaga (spettkaka)