Wasabi vad är det gjort på?

wasabi = japansk pepparrot

Alldeles riktigt, någon slags japansk pepparrot om jag inte minns fel. Smaskigt värre och lite vanebildande!

Wasabi (japanska 山葵, 和佐比 eller ワサビ, Wasabia japonica, synonymer Eutrema wasabi och Cochlearia wasabi), även känd som japansk (grön-) pepparrot, är en art i familjen korsblommiga växter som har odlats i Japan i över tusen år. Den växer även naturligt utmed vattendrag i Japan. Roten används som ingrediens och krydda i japansk mat, exempelvis sushi, sashimi, chazuke och soba. Dess speciella smak används också till att smaksätta glass och godis.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Wasabi

Wasabi är en växt. 

sv.wikipedia.org/wiki/Wasabi

Som Humminggirl antydde så är wasabi helt klart vanebildande.. Alla wasabi-ätare jag talat med känner igen sig i det otroliga SUG man kan få efter wasabi.. Jag är nästan inne på att det finns något beroendeframkallande änmne i wasabi

Ja jag blir jätte sugen ofta men jag kan hålla mig i skinnet Men lite beroendeframkallande är det nog

Wasabi är en grön krydda som görs på en japansk ört. Den serveras ofta till sushi.

Den smakar rätt likt pepparrot, och ibland kallas den japansk eller asiatisk pepparrot, men egentligen är de inte släkt.

Man kan ersätta wasabi med en smet av pepparrot, senapspulver, olja, och grönt färgämne.

Och så är det JÄTTEGOTT!