Soppa utan grädde, creme fraiche & dylikt

"vanlig" köttsoppa är ju en klar buljong i .Eller om man bara vill ha grönsaker.
Likaså minestrone.
Det går ju ocks¨å bra att reda soppor med grundredning och mjölk istället!

vanlig ärstoppa kanske??

www.tasteline.se  - sök på soppor så får du upp kompletta recept!

I stort sett alla soppor utom kanske sådana som svampsoppa mm kan lagas utan grädde. Man kan ju ha helmjölk i istället om man vill mjuka upp smaken lite.
Tomatsoppa
Potatis- och purjolökssoppa
Alla möjliga klara buljongsoppor

min favvo är tacosoppa....
krydda köttfärs med tacokrydda och ställ åt sidan.
Fräs potatis, lök, morot och de grönsaker du tycker om, häll på köttbuljong och krossade tomater, när det börjat mjukna lägg i färsen...
mmm