Lax på saltbädd?
Hur gör ni lax på salt bädd? Har för mig att man ska använda grovsalt, men tyvärr har jag bara "vanligt" salt hemma, går det ändå? Hur varm ska ugen vara och hur länge ska laxen vara i ugnen?
Hur gör ni lax på salt bädd? Har för mig att man ska använda grovsalt, men tyvärr har jag bara "vanligt" salt hemma, går det ändå? Hur varm ska ugen vara och hur länge ska laxen vara i ugnen?
Ingen som vet?
jag brukar lägga laxen på grovsalt,går säkert bra med vanligt också.sen saltar jag fisken lite o strör på citronpeppar.Tar sen creme fraiche o smetar på o sen in i ugnen på ca 200 gr i ca 30-45 min.Blir supergott.
Lycka till.