Kan jag få ditt recept på spenatsoppa?

Spenatsoppa

500 g färsk spenat eller 350 g fryst tinad,
4 g smör
salt
1 nypa muskot
4 ägg
5 msk riven Parmesan
1,3 l hönsbuljong.

Så här gör man :
Vi börjar med att skölja och rensa den färska spenaten,
sjud den sedan under lock och smaksätt med salt och muskot.
Låt sjuda till bladen faller samman,
vänd nån gång då och då.
Om vi har frusen spenat så gör vi på samma sätt men vi kör den bara i ca 4 minuter.
Finhacka eller kör den spenat vi har i mixer.
Vispa samman äggen med den rivna parmesanosten.
Blanda detta med den mixade spenaten. Koka upp buljongen och låt den svalna en aning innan vi vispar ner den i spenatblandningen.
Innan vi serverar soppan så låter vi den stå kvar på plattan och sedan vispar vi som en galning så den blir krämig och fin, tänk på att äggen får inte ysta sig då tappar soppan spänsten.
Till detta serverar vi rostat bröd och en god ost.

hmm recept har jag inte så där men så här gör jag ;
smält lite smör i en stor gryta häll i 1 påse spenat rör till det smält lägg i en buljong tärning häll på vatten så det täcker spenaten sne gör en toppredning på mjöl o mjölk(2-3 msk av varje) när det bubblar häll i smeten rör om när det tjocknar häll i mjölk till du är nöjd med tjockheten krydda med peppar och muskotöt (riven) servera med ägghalvor o priskorvar mmmm ska nog göra detta imorgon

tack så mycket

Ett bra tips. Rör ner en halv burk mjukost i den så blir den mycket godare.
Morsan gjorde alltid så och jag och min bror slängde oss över den när den serverades.
Förstå den dagen vi fick det i skolan och det smakade illa av min älskling soppa.. ;-(
Den var rent otäck!!

Receptet:

1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 paket hackad spenat fryst (typ 500 gram eller nått)
½ paket vanlig mjukost Blå eller röd.
salt och peppar..

Koka upp vattnet, ha i buljongtärningarna och sedan spenaten,
Rör sedan ner mjukosten.
Simsalabim bästa i världen!!