Finska "lådor"

Hej!
Jag undrar om någon här har recepten på "de finska lådorna"?
Alltså morotslåda, kålrotslåda, leverlåda och potatislåda...
Min mamma har alltid haft det som tradition att göra dessa (inte leverlådan) till julen men nu kommer hon vara nyopererad så hon kommer inte klara av att göra dem i år.
Jag tänkte att jag skulle överaska henne genom att göra dem (om jag bara kan få tag i recepten).
Tillsaken är att hon gör dem "från huvudet" så jag kan inte sno dem av henne häller om det nu ska bli en överaskning...
Hoppas någon har dem i sina gömmor.

//Jenny