Jag och min sambo har barnvakt i morgon kväll och tänkte äta en god middag hemma i lugn och ro.
Vi hade tänkt att äta lax.
Vad ska man äta till?
Vi vill inte ha potatismos av något slag, kokt potatis eller pressad potatis.
Hjälp mig med tips. Det gör inget om det tar lite tid att göra.
Även roliga tillbehör skulle jag behöva tips på.
Snälla hjälp. Jag har ingen fantasi just nu...
Värsta goda salladen är gott till lax!
Och pressad potatis, men det ville ni ju inte ha:)
rosta potatis, färska rödbetor och morötter i ugn. Gör klyftor/stavar av grönsakerna/rotfrukterna. Lägg ut i långpanna, ringla lite olivolja över och havssalt. In i ugnen ca 40 minuter, testa med sticka...Supersmarrigt.
Annars finns det ju hasselbackspotatis, potatisgratäng.
Gör någon kall god sås med youghurt, rom, dill i massor,
Bakpotatis
Tack!!!
Helt perfekta tips. Precis vad jag behövde.
Ska fråga sambon och se vad han säger men han håller nog med...
Tack för svar så fort.
Hasselbackspotatis?
Ris och tzatsiki :)
Berätta vad det blir för ngt till laxen...
Jag berättar imorgon när vi bestämt oss...
risotto med champinjoner o vitlök - funkar jättebra
vi brukar koka bulgur i hönsbuljong och steka ihop röd paprika, färska champinjoner och lök och sen röra ner dte i bulguren...
sen gör vi en kall sås på cremefraich blandat med thaisås och mango chutney...
uppepå laxen i ugnen kladdar vi på en röra av smulad fetaost, finhackad soltorkad tomat samt lite lite cremefraich så dne håller ihop...
så får detta ligga som ett täcke över laxen..
sist gjorde vi en grönsallad till också med sallad, gurka, hyvlad parmesanost, och rostade pinjenötter samt en vinigrett med citron i.
det var GRYMT gott!
Rostade rotfrukter med lite timjan, vitlök och spansk peppar! Servera laxen med en kall sås.