Tips på kall sås till lax önskas

romsås!

rom och rödlök *hur gott som helst*

2 dl  minifraiche.
hackad dill
citronpeppar
salt

Blanda ner litet Sweet Chili-sås i creme fraichen! Jättegott och enkelt.

Jag brukar bara ta lite cremefraiche eller turkisk/grekisk yougurt
Sen blandar jag med vad vi har hemma. Kaviar är gott och annars kan man ta lite goda kryddor bara.

Eller hjortronsylt och cremefraiche (eller gräddfil). Jätte gott det oxå!

Örtsås: creme fraiche med örtsalt (Herbamare) samt hackad persilja, gräslök och dill

Limesås: En minifraiche, saft och rivet skal från en lime, lite salt, 2 msk fiskfond. Låt gärna såsen dra i kylen några timmar innan ni äter den. MUMS!

oj vad många bra tips.

Minifraiche rivet skal av 1 lime & sambal olek efter smak. En gnutta salt oxå...

URGOOD sås till fisk!!!

1 stor burk Minifraiche
1 hackad rödlök
2 dl klippt gräslök
1 dl klippt dill
1 burk röd kaviar
2 msk majonäs (lätt)
pressa i lite citronsaft

Rör om o ställ i kylen 2 timmar innan!!

minifraiche
röd rom
dill
citrondroppar
salt
peppar

Mums!!

romsås med rödlök.... Helst löjrom