Vad ska ni baka/laga till jul?

(Ja e också nyfiken... )

Vi kommer att baka lussekatter, pepparkakor samt lite julgodis. Samt de recepten nedan.

Pepparnötter

ca 65 st

1-2 dl sötmandel
200 g rumsvarmt smör eller margarin
1 msk ljus sirap
2 dl socker
1 ägg
6 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kryddnejlikaTillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C. Skålla och skala mandeln.
2. Rör matfett, sirap och socker pösigt. Tillsätt ägget.
3. Blanda samman vetemjölet med bikarbonat och samtliga kryddor. Vänd ner i äggsmeten.
4. Ta upp degen på mjölad arbetsbnk och dela den i 8 lika stora delar. Rulla ut till längder och dela varje i ca 8 lika stora bitar.
5. Rulla dem till bollar och lägg på bakpappersklädda
plåtar. Tryck fast en hel eller halvmandel i varje kaka.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

CHEESECAKE MED SAFFRAN

Botten
150-250 g pepparkakor
75 g smör

Fyllning
3 ägg
4 msk socker
400 g Philadelphiaost
1 dl crème fraiche
rivet skal och saft av ½ citron
1 kuvert saffran

Topping
1 burk crème fraiche
1 msk socker
½ tsk vaniljsocker

Smält smör, krossa kakorna och blanda med det smälta smöret.
Vispa ägg och socker pösigt och vispa ihop med resten av fyllningen. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i 30-40 minuter i 175 grader. Under tiden rör du ihop ingredienserna till toppingen. Låt kakan stå och svalna en stund innan toppingen läggs på.

finska julstjärnor!! namnam^-^

har dock inte receptet med mig nu:P sitter i skolan

lussekatter, valnötskakor, lite blandat godis och norska kromkakor.

mat blir lite blandat då jag är halvnorsk så kommer jag göra norsk surkål (ej att förväxla med den svenska!!!), skinkstek, och så vanliga svenska julbordet.

ska fira jul hos svärföräldrarna, så det som blir ovanpå det jag skrivit här är det dom gör, och det vet jag inte vad det blir ännu.