lever och leverpastej

Lever innehåller så mycket A-vitamin att det kan vara skadligt för barnet. Leverpastej innehåller väldigt lite lever och är bara nyttigt.

Borde det inte vara skadligt om man äter mycket leverpastej då? Eller om man gör egen leverpastej, kanske man har i mer lever än vad den färdigköpta har.

Titta på livsmedelsverket.se

Leverpastejen innehåller så liten andel lever (31%, arbogapastej) att det inte är någon fara. Dessutom äter man ju inte i sådana mängder som när man äter en måltid bestående av ren lever.