Hjälp med knäck i micro
jag brukar göra smörknäck i micron. snabbt och gott! jag har däremot problem med vilken bunke som är bra att använda. vad använder ni?
jag har använt en vanlig 2 lit visp-/degbunke, men den smälte av den heta smeten, så det blev vit plast i smeten när jag rörde om. ingen höjdare! sen har jag använt 1 lit plasttillbringare (sån där med måttstreck på kanten). tänkte att de är mer hårdplast. smeten klarade sej bra, men själva tillbringaren blev varm och säckade liksom ihop och tappade formen.
helst vill jag ju använda glas eller porslin, men det måste vara nånting högt eftersom smeten bubblar över annars. och en vanlig safttillbringare är ju för hög för micron.
så alltså, vad har ni för förslag?