Enkel Nyårsmeny?

Hej Hej
Skulle behöva lite tips. Ska fira nyår på annan ort på ett ställe där inga affärer eller ingridienser finns, 30 mil härifrån :) Ska alltså försöka få med mig något hemifrån som ska hålla i bilen i minst tre timmar. Vill så gärna ha hummer (har aldrig gjort ugnsgratinerad själv) älskar det!! Någon som vill tipsa om bra mat man kan förbereda (vi kan ju ta kylväska) och gärna ett enkelt recept på ugnsgratinerad hummer. Och annat också, alla förslag mottages gärna