Jag behöver hjälp!! Har en flaska rödvin hemma och tänkte marinera en oxfilé till nyår. Har nån nåt tips på nån smarrig sådan? Har också vitlök, honung och lite annat smått och gott hemma, men jag blir lite feg att experimentera.. Vill ju gärna att det ska bli ätbart =)
Rödvinsmarinad är sååå gott till oxfilé. Skulle rekomdera att du blandar rödvinet med olivolja, balsamvinäger om du har det hemma, vitlök och honung. Om du har färska örter hemma så är det också väldigt gott att ha i. Vill du ha lite syra i marinaden kan du tillsätta saft av en lime eller citron.
Kolla på tasteline.com eller googla efter det, kanske är bäst med recept så inte syran i vinet sabbar file´n, lycka till!
/K
Tack så mycket för tipsen!! Då ska jag ta och sätta igång me filén! Jag får blanda i lite av varje =) Om ni har fler tips får ni gärna skriva dem också!! //Sofie