Kristidskaka
4 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver
3 dl socker
3 dl filmjölk
skorpmjöl och fett till formen
Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt någon av smakerna nedan. Rör ut med mjölken till en jämn smet. Grädda 35-40 min i 200 grader C.
Smaksättningar
*1 dl kakao
*1 tsk kanel
*saften och rivet skal av en citron
*100g hackad mörk choklad
*Byt sockret mot 2 dl mörk sirap. Tillsätt 100g rivna hasselnötter.
*Byt sockret mot 2 dl ljus sirap. Tillsätt 150g rivna jordnötter.
*Byt ut sockret mot 1 dl mörk sirap och 0.5 dl rårörssocker. Riv i färsk ingefära och smaksätt med kardemumma och kanel.
*1 dl lingonsylt, 1 tsk kanel, 1 tsk kardemumma, 1 tsk malda nejlikor