Vad ska man ha till rotmos??

Du kan ha kokt nötkött. Det ska eg vara rimmat innan du kokar det men det funkar utan det också. Kanske behövs lite extra salt i koklagen dock

Kokt rimmat nötkött med rotmos
Recept för 4 portioner.

600 g rimmad benfri nötbog eller rimmad nötytterlår
vatten 2 morötter
1-2 gula lökar
ca 10 vitpepparkorn

Lägg ner köttet i en gryta. Häll på kokhett vatten tills köttet är täckt. Koka upp och skumma.
Skala och skär lök och morötter i bitar. Tillsätt dem och pepparkornen. Sjud köttet under lock på svag värme tills det känns mört, prova med en provnål.
Ungefärlig koktid: 1,5-2 tim.
Ta upp köttet, håll det varmt och skär det i skivor strax före serveringen.

Rotmos
ca 1 kg kålrot
2-3 morötter, (ca 200 g)
5-6 medelstora potatisar
Spädning:
buljong
salt, peppar, margarin eller smör

Skala kålrötter och morötteroch späd med spadet, smaksätt med buljong och ev salt och malen vitpeppar. Lägg i lite fett.

Tack så jättemycket!