Tänkte göra pizza och har googlat på recept, men dom jag har tittat på ska det vara färsk jäst i. Det har jag inte hemma, däremot har jag torrjäst och bakpulvet.
Har ni något smarrigt recept på pizzadeg till mig?
I en kokbok jag har står det att man kan baka pizza på sconesdeg , jag har brövat det vart helt ok. Fast vanligt är godare såklart 
har aldrig färsk jäst hemma!
torr jäst blir bäst annars brukat jag ersätta med 3-4tsk bakpulver
spacebeare: Okej, men då ska man väl ha varm degvätska om det är torrjäst? I recepten jag hittat ska degvätskan vara kall.
Någon annan kanske har ett recept?
5 dl mjöl
2 dl varmt (varmare än 37 grader) vatten
1 msk matolja
2½ tsk torrjäst
½ tsk salt
så gör jag allid, blir en långpanna om man vill ha lite tjockare pizzabotten, annars ska det räcka till 4 portionspizzor
Tusen tack för receptet!
Ska det jäsa en stund också? 30 min?
jag använder alltid torrjäst till pizza...
vatten, olja, torrjäst (40 grader vatten), salt och mjöl...sen brukar jag krydda med rosmarin..(degen)
hehe, det var ju samma recept som ovan...nestan...
1l mjöl
4dl vatten
1 pkt torr jäst/3tsk bakpulver
olivolja
salt
vattnet ska varmare än vid färsk jäst fast inte nödvändigt vid bakpulver
"bre" gärna ut olivolja på degen när den är utkavlad
behöver inte jäsas mer än när du förbereder påläggen(river ost, öppnar tomatburken...)
det ska jäsa ca 30 min och sen ca 10 min när du bakat ut degen.
Hoppas det blir gott!
Tack, tack, tack!!
Nu är degen på gång...
jag jäser inte efter utbakningen...bara när degen är i bunken.
Har ett jättebra recept på pizzadeg.
1/4 paket jäst
2 dl ljumet vatten
2 msk mjölk
½ tsk salt
1 tsk honung
1 msk olivolja
5 dl mjöl. jäsa i cirka 40 min.