blåbärspaj

Häll ut blåbär i en form. Blanda 100g smör, 1 dl socker, 4 dl havregryn och strö över. In i ugnen ca 30 min.

Du kan byta ut blåbären mot tex äpple och strö över lite kanel innan du har på grynblandningen.

Fort enkelt och jättegott!

gå in på tasteline.se

sök efter ett. dom har många goda recept

Ingegerds blåbärspaj

Ingredienser 4-6 port.:

Mördegsbotten:
3 dl vetemjöl
1/2 dl havregryn
150 g smör
1/2 dl brun farin
2 tsk malen ingefära
Fyllning:
1 liter blåbär
1 dl strösocker
1 msk potatismjöl
1 banan
Så här gör du:
Mixa eller hacka ihop ingredienserna till bottnen. Kavla eller tryck ut hälften av den i en pajform som mäter cirka 24 cm tvärsöver. Stötta eventuellt kanterna med alfolie, pricka bottnen och grädda pajskalet 10 minuter mitt i 225 grader varm ugn. Ta bort folien.
Blanda bären med socker och potatismjöl, fördela hälften av blandningen på pajbottnen. Täck med skivad banan och lägg på resten av bären. Kavla ett lock av resten av degen, täck pajen med det. Pricka degen lite, grädda ytterligare cirka 30 minuter. Börjar pajen bli väl mörk mot slutet av gräddningstiden bör den täckas med alfolie.

Blåbärspaj med vaniljglass

Ingredienser 4 portioner:

Pajdeg
100 g smör
175 g mjöl
50 g socker
1 äggula

Fyllning:
120 g blåbär

Smuldeg:
1 dl mjöl
1/2 dl socker
40 g smör

Tillbehör:
Serveras med en god vaniljglass

Så här gör du:
Sätt ugnen på 170 grader.
Blanda smör, mjöl, socker och äggula till jämn och fin pajdeg.
Kavla ut degen i en form och grädda i 8 minuter.
Fyll skalet med blåbär.
Gör en smuldeg genom att blanda mjöl, socker och smör och strö ut den över pajen. Grädda allt i 170 grader i
15 minuter.

Blåbärspaj från Finland

150 g smör
1 ¼ dl socker
1 ägg
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl grahammjöl
½ tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl blåbär
2 dl gräddfil
1 ägg
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker

Rör smör och socker vitt och pösigt. Blanda i ägget och de torra ingredienserna. Bred ut degen på bottnen i en pajform och längs kanterna. Strö blåbären över degen. Rör ner i gräddfilen ägg, socker och vaniljsocker. Grädda pajen i 200° 20-25 minuter.

Blåbärspaj
4 portioner
Ugnstemperatur 200º

ca 30 minuter + tid i kylen

Ingredienser
Mördeg:
100 g smör
0,5 dl strösocker
1 ägg
2 msk mjölk
4 dl vetemjöl

Fyllning:
250 g blåbär
4 msk strösocker
1 tsk maizena

Pensling:
1 ägg, uppvispat

Tillbehör:
1 dl vispgrädde, vispad

Tillagning
Rör samman smör, socker, ägg och mjölk. Häll över mjölet och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylskåp ca 30 minuter.

Fördela blåbären i fyra portionsformar. Blanda socker och majsena och strö över bären.

Kavla ut degen och skär ut fyra lock lite större än formarna. Täck bären och tryck fast degkanterna mot formarna. Pensla locken med ägget.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter

är det ingen smalare blåbärspaj. jättesnällt om det är uträknat hur många points 1 portion ger.

Denna pajen är helt underbart god att göra med blåbär, men man kan ha andra bär/frukter också.

1 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100-150 gram margarin

Blanda ihop till en deg och tryck ut i pajform

2 ägg
1 dl socker
 
Rör ihop

Blanda sedan i
2 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker.

Lägg bären på pajskalet, häll över "röran" och in i ugnen.
Grädda i ca 30 minuter på 175 grader.

Om du vill att det skall vara riktikt "på viktväkt" kan du ju alltid marängbaka blåbär...

frukt/bär så att en pajform blir fylld av dem.
2 äggvitor
1/2 dl strösocker

värm ugnen till 175grader (150 i varmluftsugn)
fyll en pajform med blåbär (el. andra frukter/bär)
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa i sockret, lite i taget. Vispa! (Ska gå att vända skålen upp och ner utan att det rinner)
Bred marängen över bären (frukten) grädda i ugn ca 10-15min, servera genast.

Det är beräknat som 4 portioner (de är stora) och "kostar" 1point per portion.

riktigt...naturligtvis

muffins kanske...??

MUFFINS ? 20 points 1 points/st
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 banan ( byt ut mot blåbär)
1tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
4 1/2 dl kokhett vatten
4 msk kakao ( kakao brukar jag ta bort när jag gör med blåbär o lägga till mer vaniljsocker istället )
Ägg och socker vispas poröst. Blanda ner övriga ingredienser och blanda smeten väl. Gör antingen muffins eller sockerkaka. Grädda i ca 175g i ca 10 minuter om det är muffins ca 40 min om du gör sockerkaka.
Vid 20 st muffins blir det en points styck med banan, billigare med pointsfri frukt eller bär.

12 port 3 points/st

Mördeg:
50 g bordsmarg
2 msk socker
1 ½ dl vetemjöl
½ ägg

Fyllning:
100 g kesella (mager)
100 g blåbär

Marängtäcke:
2 äggvitor
1 ½ dl socker
1 tsk vanillinsocker

Smörj 12 bakelseformar med en gnutta fett. Rör ihop alla ingredienser till mördegen. Klä formarna med mördeg. Lägg i kesella och blåbär. Vispa äggvitorna, tillsätt socker och vanillinsocker och lägg ett marängtäcke ovanpå fyllningen. Grädda i 175 grader, ca. 10-12 min till de fått vacker färg.

annak den sista du skrev kan man inte göra den i en pajform istället o tror du man kan utesluta kesella(har ingen hemma)