Pimp my fiskblock

Köp Blå bands smögensås och häll över innan du ställer in i ugnen. Receptet finns på baksidan av deras såsförpackning för Smögensås. Man kan piffa till med lite extra räkor och tomater.
Super enkelt och gott blir det också.

Gör ett foliepaket med skivad zucchini, skivad tomat och skivad ciron. Lite olivolja, vitlök och färst basilika.

Å så serverar du ris till

Currykryddad fisksoppa
4 port.

1 urkärnad paprika
1 aubergine
1 purjolök
1 liter fiskbuljong
2 msk tomatpuré
400 g torskfilé
2 dl creme fraiche
cayennepeppar
curry
smör

Skär paprikan och auberginen i bitar.
Strimla purjolöken.Fräs allt i smör.
Rör i 1 msk curry, 1 krm caynnepeppar, fiskbuljongen och tomatpurén .
Skär torskfilén i bitar.
Blanda ner allt och låt sjuda i 5 minuter.
Rör ner creme fraichen.
Smaksätt med salt.

min mamma brukade köpa sån blanding man lägger på fisken och in i ugnen suuuper gott..

Ugnsbakad pestotorsk med rostad paprika (GI-recept, 2 portioner)
400 g torskfilé
ca 2-3 röda och/eller gröna rostade paprikor (rostas skivade i ugnen tillsammans med vitlök, olivolja, citronsaft, salt och peppar. 10 min i 225 grader)
140 g valfri pasta
2 msk pesto

Bred peston över torsken och tillaga i ugnen ca 10 minuter i 200 grader (men kolla fisken emellanåt - det kan ta längre eller kortare tid beroende på om fisken är frusen). Koka pastan under tiden. Blanda ner paprikaskivorna i den färdiga pastan och servera till torsken. Det går även att byta ut torsken mot någon annan fisk.

Skär den frysta torsken i kuber om 3x3 cm
Fräs lök i en stekpanna
Tillsätt tärnade färska tomater
Ner med torsken & toppa med några deciliter vitt vin
Krydda med salt & ordentligt med svartpeppar
Låt koka ihop en stund & ha sedan i cremefraiche & lite dijonsenap.
Ev kan man behöva reda såsen med lite majzenaredning

SErvera med ris.
UNDERBART gott

*puff*

Vad goda recept!

Den här är supergod, från arla.se

Ingredienser
4 port
600 g torskfilé
2 vitlöksklyftor
3 paprikor i olika färger
2 purjolökar
smör
2 dl vatten
2 dl vispgrädde
2 fiskbuljongtärningar
4 msk sweet chilisauce
1/2 tsk salt

Skär fisken i 3 cm stora bitar. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Grovstrimla purjolöken. Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta tills de är mjuka, ca 5 min. Häll i vatten och grädde. Tillsätt buljongtärningar och sweet chilisauce. Låt det koka upp. Smaksätt med salt. Lägg i fisken och låt det sjuda 3-5 min. Servera med kokt ris.

Själv har jag just testat arlas cornflakesfisk som var så supergod att jag skulle kunna äta upp 400g torsk utan att blinka.Den vart så snabb och lätt att göra att det var nästan löjligt.Sök på Cornflakesfisk på Arla.se