Grädde eller cremefraiche, vad är bäst?

Hej!

Jag skulle vilja ha svar på en fråga. Ur hälso och vikt synpunkt, vad är bäst att äta. Grädde eller cremefraiche? Jag tycker att det "känns" bättre att använda cremefraiche med låg fetthalt i tillexempel grytor och liknande istället för grädde med låg fetthalt. Men jag har ju egentligen inga belägg på att det är bättre. Jag gör gärna också en kall sås på cremefraiche eller turkisk yoghurt till maten istället för en gräddig sås av samma anledning. Det känns som det skulle vara nyttigare, men är det så? Hjälp mig! Lurar jag bara mig själv på detta sätt, när det egentligen är samma sak jag stoppar i mig?

Tacksam för svar!