recept på sockerkaka

Smälta choklad går säkert utmärkt. Jag brukar alltid göra den som finns i Vår kokbok och heter Saftig sockerkaka. Den tycker jag är smarrig.
50g smör(!) (ev. lite mer)
1 1/4 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
Smaksättning: 2 tsk vaniljsocker, eller rivet skal av ½ citron. Men apelsinskal och lite pressad apelsin är inte dumt det heller :)

35-40 min i 175 grader, nedre delen av ugnen.

Smält choklad på toppen går säkert, men kanske blir lite tungt? Kanske bättre att göra chokladglasyr... alltså som på "kärleksmums/snoddas/fyrkanter m kokos" med florsocker, kakao, vatten o ev smält smör? Tror faktiskt jag ska testa det själv i dag för vi ska baka innan middagen sonen o jag.