broccoligratäng..snabbt!

Frusen broccoli, bechamelsås och ost ovanpå.
GOTT!

samma som övan, men det går lika bra med gratängsås i tetra som finns.. släng gärna med två ägggulor å...

broccolibitar i en ugnform (gärna också potatisbitar och lökbitar) på med kryddor och grädde. Tppa med ost ovanpå och skjuts in i ugnen.

puff

*broccoli

*potatis

*skinka

*bechamelsås

*riven ost

*salt o peppar

Broccoli (i saltat vatten)
creme fraiche
senap
lite ströbröd om man vill
ost

(salt behövs ej av ngn anledning)

=mumsigaste receptet.

Om du använder färsk borccoli tänk på att bara sjuda dem i 2 min. Tills att de har blivit illgröna

Världens godaste:

Broccolipaj

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
1 krm salt
150 g kallt margarin el smör
1-2 msk iskallt vatten

Fyllning:
ca 200 g broccoli
1 liten gul el röd paprika
1 purjolök
4 dl lagrad riven ost
3 ägg
2,5 dl mjölk
2-4 tomater
salt, peppar, färska örter (frysta i paket, provencal går bra)

Hacka ihop mjöl, salt o margarin. Tillsätt vattnet. Låt vila 1 timme i kylskåp.
Kavla ut degen i en form. Förgrädda i 200o ca 15 min

Koka broccolin lätt, skär i bitar. Strimla paprika och purjo.
Blanda en smet av ägg, mjölk, hackade örter, salt och peppar samt
2/3 av osten.
Lägg resten av osten på det förgräddade skalet, lägg på broccolibitar, paprika och purjo. Slå äggsmeten över och lägg till sist på skivade tomater.
Grädda i 200o 35-45 min.