Bra recept på potatisgratäng?

Potatis valfri mängd beroende på hur många som ska äta.
Grädde minst 3dl (3port)
Salt
Svartpeppar
Vitlök

Låter ungefär som den jag brukar göra,fast jag har i gul lök oxå..och timjan.

8-10 normalstora potatisar
3 dl grädde
1 klyfta vitlök
Purjolök
Salt o Peppar

så här gör jag.

Långpannan för ugnen:
Skiva potatisen tunt med hjälp av rivjärnet.
2 stora lökar hackas

Blanda om potatisen och löken i långpannan.

3 dl grädde
1 paket philadelfiaost
2 dl creme fraiche
mycket salt
mycket peppar
4 vitlöksklyftor - bara lätt hackade

smält och värm detta i en kastrull - det ska nästan koka.
Blir det för tjockt så kan man späda med lite mjölk.

Häll över potatisen o löken - det ska bli riktigt dränkt.

In i ugnen på 200 grader.

När 15-20 minuter återstår av tiden i ugnen river jag en stark ost  - tar ut plåten och strör över osten - det ska vara rikligt med ost.

In i ugnen igen tills osten smält o fått färg - sista stunden trär jag på aluminiumfolie så osten inte bränns. Sen kör jag klart gratängen .

Gul: Det lät jättegott!

Såhär gör jag:

Varva i lagom stor form så det blir flera lager:
Skivad potatis
Hackad gul lök
Salt och svarpeppar

Häll över grädde så det nästan täcker.
Spar lite av grädden och blanda med pressad vitlök och strö över sist.

Lägger på ost efter ca halva tiden.

225 grader i ca 45-50 min.

Jösses va smaskens..jag dreglar nästan...

Havregrädde istället för grädde är gott.. nyttigare men ingen smakskillnad alls tycker jag

prova att ha i rosé-peppar! smulad, ca en tsk eller så...

aha, rosépeppar..det har jag aldrig tänkt på. Funderar om man kan ha i Keldas Ostsås ist.för grädde.. nån som testat?

Potatis
Vitlök
Purjolök
salt, svartpeppar och basilika
riven parmesan
grädde
riven ost ovanpå