"kladdig" banankaka?
Ok, en bakfråga 
Tänkte baka en kaka med min dotter eftersom vi ska bort och fika hos kompisar. Vill göra en enkel och snabb kaka. Brukar själv inte baka sockerkaka men tänkte nu göra nån slags sockerkaka med banan. Nu undrar jag, ibland när man får sockerkaka så är den liksom väldigt fluffig och nästan lite torr, och ibland har jag fått smaka helt ljuvliga sockerkakor som liksom är lite mer "kladdiga" i mitten och kompakta.
Beror det bara på att de kladdigare kakorna inte bakats lika länge i ugnen, eller är det nåt med ingredientserna? När jag själv bakat sockerkaka efter recept i kokbok så blir de alltid så där tråkiga....
. 