Vi har börjat med GI-metoden här hemma men efter andra kvällen med kaffegäster i huset börjar jag fundera på vad man ska bjuda på. Hittills har jag satt fram sånt vi hade kvar i gömmorna, och så har vi själva druckit vårt gröna te och låtit bli "doppa".
Men kan man bjuda på nåt "GI-vänligt" som passar alla?
Lite god mööörk choklad.
Jamen JUST DET!!!
Hur är det med fruktsallad utan banan?
Det borde ju funka...
har resept på en god glasstårta om du vill ha?
Du kan inkludera banan, om den inte är övermogen. Ju mer mogen banan ju högre GI.
Prova att göra en god chokladtårta a la GI, den är MÄKTIG så den räcker till många.
Smält valfri mörk choklad och blanda i hackade mandlar, cashewnötter, hasselnötter, valnötter, ja, vilka nötter och mandlar du vill. Dra i hackade aprikoser och häll i en springform som du lagt smörpapper i botten av. Låt stelna. Den är super, och håller i ett par dagar.