• indiemorsan

    Äta sjötunga

    Ska till svärföräldrarna på middag och det verkar som att vi ska bli bjudna på sjötunga. Hittar inte det nånstans i livsmedelsverkets lista, och jag är inte så duktig på fiskar... Nån som vet om sjötunga är okej att äta?

  • Svar på tråden Äta sjötunga
  • Paulo

    Alla havsfiskar utan hälleflundra är ok att äta.

  • Alle

    Tunga fiskas huvudsakligen på Västkusten, och tunga därifrån borde vara okej, iom att spätta som är helt okej kommer från ungefär samma områden.
    Du kan maila SLV och fråga, men då får du ju inte svar innan ni ska till svärisarna.

    Jag skulle äta i alla fall.


    Det kan ALDRIG bli för mycket glitter!!!
  • Alle
    Paulo skrev 2007-03-17 11:41:42 följande:
    Alla havsfiskar utan hälleflundra är ok att äta.
    Det stämmer inte riktigt. Enligt SLV ska man undvika dessa havslevande fiskar till exempel;
    Stor hälleflundra, svärdfisk, haj, rocka, tonfisk
    Det kan ALDRIG bli för mycket glitter!!!
  • lata kocken Johanna

    och de ska man undvika för att de dels blir gamla och dels är väldigt högt upp i näringskedjan

    med andra ord Stor hälleflundra, svärdfisk, haj, rocka och tonfisk samlar på sig stora mängder metylkvicksilver och andra miljögifter under sin livstid
    och eftersom vi människor oxå lagrar på oss av de ämnena så gäller rekommendationen under hela den fertila perioden

    läs på slv.se - där finns den info du behöver om allt som har med kostråd under graviditeten att göra
    står det inget om fiskarten där så räkna med att det är OK

Svar på tråden Äta sjötunga