Fullkornspannkakor

Jag brukar byta ut vetemjölet mot lika delar fullkorn. Mina barn gillar det faktiskt bättre än vanliga pannkakor.

har provat med dinkelmjöl och de var gott.

Jag bytte oxå bara ut vanligt vetemjöl mot fullkornsmjöl, min son är lite skepptiskk så nu tar jag halva vete och halva fullkorn...

Jag brukar göra pannkakor på kärnvetemjöl, byter ut allt vanligt vetemjöl mot det.

Eller så gör jag på fyrasädesslag.

vad exakt e dinkelmjöl? kan man bara byta ut det rakt av med vetemjöl?

chaplin

kränvetemjöl är vanligt siktat vitt mjöl
är du säker på att du inte menar fullkorn?

Theo

Dinkel är en annan vetesort som har en lägre procent kolhydrater och en förhållandevis högre halt protein och fett. Det är likt det vete som odlades från start innan dagens sorter avlades fram.

Det finns olika varianter bland annat siktat och fullkorn
Siktat är precis som vanligt kärnvetemjöl - bara det innersta från kärnan.
Fullkorn är hela kornen malda

jag brukar he i fiberberikade havregryn i smeten=)