• Drutten83

    *Kan man göra liknande kycklingfond fast m. buljongtärning? *vad är långpanna?

    Ja som sagt. Har glömt kycklingfond, men har buljongtärning. Går det att göra ngn koncentrerad buljong att ha istället? HUR?

    Och vad är långpanna i ugn? Ingen gratängpanna väl?Det var alles..

  • Svar på tråden *Kan man göra liknande kycklingfond fast m. buljongtärning? *vad är långpanna?
  • getingmidja

    En långpanna är en ugnsplåt med djupa kanter.

    Den andra frågan kan jag tyvärr inte hjälpa dig med.


    Om jag någon gång ser en leende joggare ska jag överväga saken
  • Drutten83

    Ah tack, då vet jag 1 av 2. Tack-tack

  • Drutten83

    ingen som bet om buljongen? Ingen big deal, men ändå..

  • Hannah76

    Ska du ha fonden i en gryta eller nåt? Isf är det bara att byta ut mot buljong.

  • buffybus

    klart det funkar med buljong...kör på...

    har gått restaurang utbildning =)

  • buffybus

    fast buljongen ska ju lösas upp i vätska förresten...en sås eller gryta...

  • lata kocken Johanna

    har du buljongtärning och den inte bara ska ner i ngn gryta eller sås så lös upp den i 2-3 msk HETT vatten så har du fond

  • Drutten83

    Tog en extra tärning, löste upp i varmt vatten och blandade i soja. Topen!

Svar på tråden *Kan man göra liknande kycklingfond fast m. buljongtärning? *vad är långpanna?