varmrökt, kallrökt och "svartrökt"..?!

Sitter här med en ljuvlig bit svartrökt kotlett (skinka) framför mig. Frågan är bara om jag törs äta den, den är väl inte kallrökt?! Eller? Skulle ringa till affär eller tillverkare men de har inte telefontid efter klockan 16.00. Inte heller hittar jag något på nätet. Någon här som vet...?

Det står inget på förpackningen. Min mor var så bestämd och sa att om det var kallrökt så skulle det stå det, men jag tror inte man måste märka produkten bara för att den är kallrökt. Igen, någon annan som vet? Några charkuterister härinne?

/Jamsin