gyta av fläskkotlett

hitta på lite själv vettja!
plutta i vad du har hemma. så gör jag, och det brukar bli så bra så.

ja det kan också bli bra..
fler tips gärna..

Kreolsk köttgryta, mums!!

Kinesisk gryta med fläskkött och bambuskott.

Jag brukar göra "mormorskotletter" ibland... så som man gjorde förr i tiden med fläskkött (kokade det i evigheter för att bli av med trikinerna som mormor sa ;) )
Stek kotletterna (krydda med grillkrydda) kasta ner några stora lökbitar på slutet, lägg i en kastrull och täck med vatten, fond och lite soya - låt koka länge! Ibland låter jag det stå på i ett par timmar :) Kotletten blir så där så den bara faller sönder!
Sista kvarten kan du pytsa i lite morotsslantar och ärtor.

Brukar servera med kokt potatis, rödkål, syltlök *mums!*

Kreolsk Gryta (för ganska många, vet inte antal men men)

900 g fläskfilé
2 stora kabanosser
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk Mejram
195 g syltlök
225 g svarta oliver
1 röd paprika
ca 1 dl hackad ättiksgurka
4-5 dl grädde

Bryn först fläskfilén, sen är det bara att slänga ner allt det andra på samma gång och låta koka ett tag.

Enligt mig behövs mer av bla Mejram och sen är ju salt och pepper en smaksak.

Finns fler recept på denna gryta, sök på kreolsk på olika matlagningssidor så hittar du

Lycka till!