Vad kan man göra med grytbitar (nöt) om man inte har lök hemma? Har vitlökspulver, men det kanske man inte kommer så långt med... Har även rödvin, morötter, champinjoner, bacon och lite annat, om det kan ge inspiration.
Allt det du har hemma blir en kanongod gryta ju 
Bryn på köttet och baconen, häll i vatten och rödvinet och en buljontärning (eller någon fond om du har det) plus allt det andra du hade och låt det småputtra i typ en halvtimme 40 minuter, beroende på köttet. Sen kan du ju slänga i lite potatis också!
Släng i allt det du skrivit här, som Sofis skriver.
Hm... ja, det kanske funkar. Provar!
Glöm inte att koka köttgrytan minst 2 timmar så köttet blir mört och gott. Ju längre man kokar desto mörare blir det (gäller dock inte fläskfilé som inte ska koka så länge för då kan det bli torrt istället).
stek upp köttet, hacka grösnaker, fräs med bacon, häll i vinet, buljongtärnign, eventuellt balsamicovinäger och vips har du en god gryta.