• DenDärAngie

    löjrom??

    Jag undrar om det är OK att äta löjrom. Alltså riktig, inte stenbitsrom eller liknande från ABBA.

  • Svar på tråden löjrom??
  • lata kocken Johanna

    den vanliga typ kalix eller vänerromen räknas som rå eller gravad fisk eftersom den bara är insaltad

    är den värmebehandlad är det helt OK

  • DenDärAngie

    Oki, tror den jag ska äta är färsk, alltså inte värmebehandlad.

  • lata kocken Johanna

    då gäller det att den är riktigt färsk eller färskfryst och nyss tinad

    har den stått några dagar eller om man köpt den färsk i fiskbilen skulle jag inte våga

Svar på tråden löjrom??