Är cheddarost okej?

all hårdost är ok att äta.

/maria

All hårdost OCH Brie, grönmögelost är ok. Jag frågade i delikatessdiken och de svarade att det är VÄLDIGT få ostar som INTE är pastöriserade, och de om finns är oftast dyrare och finns i den manuella disken.

Från livsmedelsverkets hemsida:

"Dessertostar och opastöriserad mjölk

Skadliga bakterier kan ge infektioner som påverkar ditt barn.
Ät inte mjuka och halvmjuka mognadslagrade dessertostar, som Brie,
Camembert och Gorgonzola och kittostar som Vacherol och Livarol.
Vanlig hårdost och smältost kan du äta som vanligt.
Drick inte opastöriserad mjölk."

Enligt min bmcs dietist ska man INTE äta dessertostar av typen brie, även om de är pastöriserade. Livsmedelsverket förklarar det med att man har även hittat listeriabakterier i pastöriserad dessertostar och tror att det beror på dålig hantering eller att lite opastöriserad mjölk har tillförts mot slutet av tillverkningen. Hettar man upp osten till minst 70 grader så går det bra att äta det, listerian dör då.

Smältost, som ädelost på tub, är ok liksom Philadelphia ost, creme bonjour, cantadou.

Gå in på kostråd för gravid på www.slv.se. Allt står där!