hur lång tid tar det för tex lövbiff, kycklingfile och nötfärs att tina?

Det är det bästa.

de är jobbigt ibland när man förberett mat och blir spontan bortbjuden på middag, då blir ju maten sämre som man tagit fram,

det 5"bäst" att tina kött i kylskåpet. tex lägga i kylen på kvällen om man ska käka det dagen efter...Men man kan även tina det på diskbänken om man har koll på det och inte glömmer det framme.

Man kan tina kött i micron om man har låg temp och har iite tålamod dvs att det tar ca 6-7 minuter för 500g. att tina. Jag råkade ha för lång tid häromdagen så det blev brunt och läskigt... man får helt enkelt ha lite koll*ler*...

sen e det ju bara att tänka på att maten, kyckling och fläskkött i synnerhet ska upphettas till minst 72´....

så de går bra att tina i mikron?

absolut. ha inte högsta temp bara. då börjar kanterna på köttet koka och det blir jätteäckligt... det brukar ofta finnas en knapp för tining på micron....

Nötfärsen tinar jag på en minut under varmvattenkranen så den tar jag fram precis innan den ska användas.

under vattenkranen? är de lika bra???

jag har alltid tinat under vatten

Man kan lägga köttfärs, kyckling, mm i blöt (i påse då) i diskhon i KALLT vatten, tinar på max ett par timmar då.

Jag tinnar under varmt vatten och har alltid gjort så och det har gått jätte bra :)

Vi brukar tina i vattenbad, då tar vi fram det på eftermiddagen om vi ska äta det på kvällen. Ska vi steka köttfärs så tinar vi den inte alls. Bara att slänga ner i stekpannan direkt. Man har koll på den hela tiden och vänder den fram och tillbaka (fryser in den platt som Danitra) och skrapar loss det brynta med en gaffel. Himla bra!

varmt eller kallt vatten?

är de bäst att tina i kylen då??