• bakabakalitenkaka

    Goda, saftiga, fluffiga muffins....MUMS

    Ge mig ditt bästa recept på muffins, please
    Vilken smak spelar ingen roll! jag misslyckas alltid med muffins.

  • Svar på tråden Goda, saftiga, fluffiga muffins....MUMS
  • perpa

    Vill också ha, gärna med choklad. Åt några som var så goda med ett hårt skal av choklad och med en dumle inuti. Såna vill jag göra!!

  • TeeTee

    Det bästa med muffins är ju smeten, så det brukar inte bli så många som receptet säger, när jag bakar muffins.

    Men här kommer receptet på Gottemuffins: (min absoluta favorit!)

    Ingredienser:
    100 g rumsvarmt smör
    2 1/2 dl strösocker
    3 ägg
    100 g ljus eller mörk choklad
    1 dl grovhackade hasselnötter
    2 dl havregryn
    2 dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    1 tsk kanel

    Gör så här:
    Sätt ugnen på 225°. Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. Grovhacka chokladen. Blanda choklad, nötter, havregryn, mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner i smeten. Klicka ut smeten i 9 stora muffinsformar eller 18 normalstora. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min för stora muffins och i mitten av ugnen ca 12 min för normalstora.

Svar på tråden Goda, saftiga, fluffiga muffins....MUMS