hur får jag pannkakorna mindre degiga?
jag har alltid 3 dl mjöl
2 ägg
6 dl mjölk
för 2 personer
plus lite salt och socker
steker i lite smör
hur får jag dom mer krispiga och mindre degiga? skA ja steka dom tunnare???
-
-
Svar på tråden hur får jag pannkakorna mindre degiga?
-
En sak är att man kan ha i lite vetekli
-
Prova det här receptet:
4 ägg
5 dl vetemjöl
8 dl mjölk
smät smör att blanda i smeten och så lite salt. Stek dem tunna, ca 1 dl smet i stekpannan.
-
VIll du ha garanterat krisp ska du steka i mycket smör.
-
4 ägg?? blir de mer krispigt då??
-
Det blir gott i alla fall.hejentjej skrev 2007-05-30 20:04:10 följande:4 ägg?? blir de mer krispigt då??
Mina brukar bli rätt krispiga.
-
skippa mjölken och använd vatten istället. Blir så goda o frasiga pannkisar. Lite socker i smeten ger fin färg o ytterligare krisp.
-
Och så, precis som du är inne på, kan du göra dem tunnare, och steka på ganska hög värme.
-
kan man inte få dom krispiga om dom är lite tjockare? hur många pannkakor brukar ni få på den smeten ni skriver?
-
vatten???
-
Ja, VATTEN.hejentjej skrev 2007-05-30 20:14:40 följande:vatten???
Pannkisarna blir så mycket godare än de med mjölk. I övrigt kan jag inte kommentera receptet eftersom jag går på fingerkänslan när jag gör pannkisar.