Göra pannkakor med laktosfri mjölk, recept?!

Det har ingen betydelse om du har vanlig mjölk eller laktosfri, du kan göra som du brukar.
Personligen tycker jag att det är snålt med ägg i ditt recept, jag brukar ha 4-5 stycken, men det är en smaksak.

Tänk dock på att det smör du steker pannkakorna i också ska vara laktosfritt.

Komjölk, laktosfritt eller vegetabilisk gör som sagt ingen skillnad för receptet.

Angående äggen:
På den tiden vi gjorde pannkakor med ägg var tre på en liter mjölk lagom. Nu kör vi utan vilket fungerar alldeles utmärkt. Då gäller att man har lika mycket mjöl som mjölk, en tesked bakpulver samt att man låter smeten dra en dryg halvtimme.

Det är bara att använda samma recept som vanligt, och ha laktosfri mjölk och laktosfritt smör/margarin eller olja.
Eller så kan man ta solhavre, det blir jättegoda pannkakor med det också :)