vegetarisk pasta sås

gräddsås med spenat och vitlök

en skvätt olivolja
25g smör
3 pressade vitlöksklyftor
450g fryst hackad spenat
3dl kaffegrädde
en nypa nyriven muskotnöt
salt o peppar
50g riven parmesan

ostsås

25g smör
25g vetemjöl
5 3/4dl varm mjölk
1tsk dijon senap
100g riven lagrad cheddarost
salt o peppar

för svampsås byt ut cheddar o dijon mot 175g hackade champinjoner lite prssad vitlök samt en nypa torkad timjan

för tomatsås ersätt cheddar och dijon med 3msk tomatpuré

Tomatsås med morötter porjulök och kessella

Hacka porjulök, fräs
Riv morötter och fräs lite
Lite tomatpuré
Buljongtärning
Krossade tomater
Salt, peppar ev socker el sirap
En burk kessella

Klart!