• bäbissugen

    Jaktkorv och kalvkorv?

    Kan man äta jaktkorv och kalvkorv om man är gravid?
    På Livsmedelsverkets sida står det:
    Hel korv är att föredra framför vakuumförpackad skivad korv, framför allt mot slutet av hållbarhetstiden. Risk finns för skadliga mikroorganismer. Kokt eller varmrökt korv är säker ur parasitsynpunkt men ej alltid säker ur bakteriesynpunkt. Ordentlig upphettning av korv avsedd att värmas, som t ex varmkorv och falukorv, rekommenderas därför.
    Innebär detta att man enbart bör hålla sig till stekt korv? Alltså inte äta jaktkorv och kalvkorv?

  • Svar på tråden Jaktkorv och kalvkorv?
  • HelenaMaria

    Är den varmrökt är det väl ok. Inte behöver man värma den. Jag antar att du ska ha den på mackan? Jag har ätit både hel korv, uppskuren samt vakuumförpackad på smörgås utan att oroa mig. Har även ätit en del kallrökt (vad jag tror i alla fall) men alla gör som de vill.

Svar på tråden Jaktkorv och kalvkorv?