Säkert en jättekorkad fråga för alla som brykar göra mat med svamp i, men som ni förstår så brukar jag inte det.. 
Jag ska göra en maträtt med färska champinjoner i, som jag har köpt på lösvikt. De ska skivas och stekas. Men jag undrar, visst kan man äta hela svampen? eller är det nåt man ska/bör ta bort?
klart du kan äta hela svampar .. varför skulle man inte kunna göra det :)
Jag skrev ju att detvar en dum fråga.. Skämt å sido, jag stod där med svampen och blev osäker, "tänk om det är nåt man ska ta bort..."
tack för svaret!
Jag skär alltid bort en liten del av "foten", vet inte varför egentligen, har bara alltid gjort så och kommer förmodligen alltid att göra
Jag tar alltid bort det längst ner, för det brukar vara torkat eller ha massa jord på sig :=P
acinonyx jubatus skrev 2007-07-27 17:04:14 följande:
hehe, jag äter oxå hela svampen.. gärna "rå", eller färska ska man kanske säga :)
A flikka skrev 2007-07-27 17:11:22 följande:
Mumma :D
Mmm färska champinjoner är otroligt gott! Ska nog ta och blanda i ett gäng i salladen ikväll... ska försöka att låta bli att skära bort något alls
Jag skär alltid bort en del av foten. Svampen blir lättare att skiva då och det känns lite fräschare. Ofta är undersidan av foten hård och torr.
Lite ot kanske, men ett tips om man ska skiva champinjoner är att ta äggskivaren, det funkar kanon bra och så går det ju så mycket fortare
Smart med äggskivaren!
Jag skär aldrig bort ngt av en champinjon, hmm...är jag onormal? Om jag hade varit plusmedlem skulle jag ha startat en omröstning. 
skar oxa bort lite av foten. men en tjej fran tysklan jag bodde med i har i london, hon skalade sina champinjoner... aldrig sett nan gora sa
Eller hur Går bättre ju fastare dom är!
Jag skär aldrig bort nåt heller