• Fidelis ad urnam

    Annorlunda lasagne?

    Finns här någon som har recept på en lite annorlunda lasagne?
    Den ska fortfarande innehålla köttfärs, ostsås och lasagneplattor, det jag vill ha är lite andra extrafyllningar (tex fetaost, mozzarella, bacon, champinjoner osv)

    Tacksam för svar


    Home is anywhere you are..... Reta er på den ni
  • Svar på tråden Annorlunda lasagne?
  • FH Mamma

    Det är väl bara slänga i 2-3 extralager av sånt man gillar?
    Själv ska jag göra vanlig lasagne men det vore gott med

    ostsås
    lasagneplattor
    champinjoner
    köttfärsås
    ostsås
    lasagneplattor
    champinjoner
    köttfärsås
    ostsås

    champinjoner tänker jag på färska skivade.

  • Nyfiken gul

    jag brukar göra en mer mustig köttfärssås - mer köttfärsröra egentligen...

    och så gör jag en extra tomatsås istället...

    två burkar med krossade tomater, 3 klyftor vitlök pressas, en nypa oregano, salt,  o så finhackar jag en 4-5 stora söta tomater..  detta sjuds upp på svag värme...

    sen varvar jag lasangeplattor, ostsås, tomatsås, köttfärs....

    blir riktigt mustigt o gott!

  • Tigertofflan

    Där har du ju det!

    Behövs ju inga recept, utan släng bara i det

  • WhiteTrash

    Känns som att jag postar den här goda tacolasagnen överallt
    Den är faktiskt också av det nyttigare slaget.

    Tacolasagne, ca 4 port


    500g köttfärs (10%)
    3dl mjölk (valfri sort)
    1 st Tacokryddmix
    500g keso
    ca 1dl tomatpuré
    1 gul lök
    250g pastaplattor.

    Bryn köttfärsen och löken. Tillsätt mjölk och
    tomatpurén. Krydda med Tacomixen! Låt puttra i ca 5 min. det ska
    vara en sås och det kanske behövs spädas med lite
    vatten. Rör ner keson och varva i en ugnsfast form. In
    i ugnen (ca. 200º) tills plattorna har mjuknat och det blivit en
    fin yta. ca 30-40 min.


    Servera tillsammans med en grönsallad. Jättegott!


    (jag brukar göra dubbel sats. Den går ju bra att frysa ner om det bli över)
  • pippi28

    Baconlasagne enkel men jättegod.... fräs bacon och lök (och vad du har i kylskåpet slattar grönsak typ morot paprika mm)

    på med krossade tomater hönsbuljong tärning varvas med ostsås och lasagneplattor och riven ost.

  • pippi28

    läste inte att du ville ha köttfärsås sorry...

  • Miiiaaa

    Jag brukar göra en med spenat, rödlök och champinjoner, men med vanlig ostsås plattor och köttfärs oxå!

    Supergott!

  • Maverich

    Ajvar i köttfärsen, kokta morotsstavar, zuccini.

  • TrailerTrash

    Ha rött vin i köttfärssåsen och massor av mozzarella i ostsåsen och parmesan mellan plattorna.När lasagnen är klar så river du ett lager parmesan ovanpå också..

    Nu blev jag hungrig


    Gute är min Gud
  • sallybuse

    När jag gjorde lasange förra gången så andvände jag blå bands ostsås.Och de blev jätte gott.

  • annca

    Jag brukar slänga i ett eller flera lager med färska tomater och champinjoner, och så varva med Keldas ostsås och Keldas ädelostsås.
    (typ köttfärsröra-tomater-köttfärsröra-champinjoner...)
    och så toppa med mozarella!


    ~*~ Ursäkta mig men hey! Man har väl rätt att ändra sig...? (W.Crafoord)~*~
  • Biene

    Man kan också göra så här:

    Sås 1: Vanlig kryddig tomatsås som får koka ihop ordentligt av solmogna tomater, färsk basilika & oregano, pressad vitlök och lite honung, salt och peppar.
    Sås 2: Blanda en krämig vit sås av ricottaost och matlagningsgrädde, peppar och salt.
    Varva lasagneplattor (gärna gröna) med såserna och strö över lite hackade räkor, laxfile i skivor eller hackad grillad kyckling, zucchini och paprika. Längst upp lite riven mozzarella.

    Man kan göra detta helt vegetariskt också och kanske lägga i svamp eller fler grönsaker istället för räkor, fisk eller kyckling.

Svar på tråden Annorlunda lasagne?