God och lyxig mat att bjuda?

vit chokladmousse och hallonsås

när vi bjöd svärföräldrarna på middag så bjöd vi på lövbiffrullar fyllda med mozarella,soltorkade tomater, typ parmaskinka satl å peppar
vi serverade med hasselbackpotatis och rödvinsås

glömde, ba att sätta tandpetare så de inte rullar upp vid stekning

En bra och supergod förrätt: Färska champinjoner som man fyller med färskost, gärna vitlökssmak. Linda bacon runt och lägg dom i ugnen tills baconen är färdiga. Går snabbt och är otroligt gott.

vad ska det vara - 3-rätters? kött? fisk? fågel?

Det är är gott och annorlunda:

ingredienser till en vanlig potatisgratäng
1 grillad kyckling
café de parissås

Gör gratängen nästan färdig i ugnen, det ska återstå ca 10-15 min av tiden. Ta ut formen och strö kycklingen över potatisen. häll såsen över alltihop och ställ tillbaka i ugnen 10-15 min. Servera med en stor grönsallad till!

Tack för tipsen. Lövbiffar låter gott. Ska prova det innan de kommer. Förrätten lät gott också Jag tänkte bjuda dem på huvudrätt och efterrätt. Efterrätten gör min man, men huvudrätten vill jag göra. ingen kyckling, men allt annat går bra.

vill du ha ett smarrigt och anorlunda laxrecept?

köttfärslimpa med fetaost,soltorkadetomater
bacon bacilica mums!

åh vilken bra tråd!

Ja, en smarrig laxrecept låter gott

ok...
Jag brukar göra en röra av: sweet chili sås, limeskal, lite smör (flytande), grovhackade cashewnötter och nån vitlöksklyfta....
Sen steker jag laxen snabbt på vardera sidan för att få färg (salt också) och sen lägger jag dem i en ungnsäker form och har på röran och har det inne i ugnen till fisken är klar och nötterna fått lite färg.. (det ska vara ganska mycket nötter..)
Till det serveras bulgur eller ris.
Jag brukar också göra en sås av yoghurt och saften från limen, salt och peppar... SÅÅ gott! En klar farvorit här! Lycka till... Undrar du något är det bara att fråga..

Åh, det lät mycket gott och så enkelt. Tack så mycket!
Skriv gärna fler recept :)

400g laxfilé
100g kallrökt lax
1 liten purjolök
1 msk olivolja
250g kesella (10%)
2 äggulor
½dl hackad dill
1 tsk salt
2krm svartpeppar

finhackas och blanda spritsa i canneloni rör

3dl grädde
3dl vitt vin
3dl mjölk
2tsk maizena
koka ca 2 min tillsätt sedan
2dl riven parmesanost
3/4tsk salt
2krm svartpeppar

häll såsen över rören och lägg på
1dl riven parmesanost
hackad dill
lite hummer eller räkor
225 grader ca 20-25 min tills det fått fin färg

åh, det lät också mycket gott och lite avancerat.