Hej!
Jag ska ångkoka en duva. Har fått förklarat för mig ungefär hur man ångkokar, något jag aldrig gjort förut. Det låter tämligen oaptitligt med ångkokt duva och jag förstår inte hur jag ska få smak på den när den ska ångkokas.
Smetar jag in den med kryddor? Stoppar jag kryddor i den? Skiter jag i att krydda och öser på massor av smakrik sås istället?
Tror det är godare att tillaga den i ugnen.
Tror du behöver både sås och krydda - i massor 
Varför ska du just ångkoka duvan?
haha, ursäkta mitt onödiga inlägg. Måste bara berätta att jag nyss idiotförklarade mig själv inför min familj.
satt o svor över varför man ska ångkoka en DRUVA, och varför bara en.
Vem vet, ångkokta druvor kanske är goda :)
Tyvärr kan jag inte laga den i ugnen, annars hade jag självklart gjort det eftersom ångkokt inte låter som någon favorit. Too bad, eftersom den lilla jäkeln kostade 200 kronor! 
Det handlar om traditionell kinesisk läkekonst och en ångkokt duva/vecka i fyra veckor är en av mina rekommendationer från min akupunktör.
är detta ett skämt eller? man kan väl för bövelen inte äta duva..
Mja, har du inte fått närmare uppgifter om hur du ska äta den?Kan du inte ångkoka den och använda köttet i en stuvning eller en paj eller så?
Det är mycket långt från ett skämt och duva funkar alldeles ypperligt att äta. Läs för sjutton vad jag skriver!
Det var kryddtips jag frågade efter och inget annat behöver tas upp i tråden.
Ångkokt är ju inte så annorlunda än vanligt kokt, bevarar ämnena bättre i maten bara och duva måste väl vara ungefär som kyckling? Currysås till? Och ris?
Nix, vet bara att den ska ångkokas. Tänkte testa ikväll och fixa till någon god sås och lite sallad. Vet du hur man får smak i det som ångkokas? Tycker det låter så trist...
Jag brukar ångkoka grönsaker, för jag tycker att de blir bättre, men ångkokt är ju som sagt samma som kokt (bara med mer smak bevarad), och kokt kött är ju ganska trist om du frågar mig...
Tack, det gäller alltså att krydda duvan efteråt för kung och fosterland. 
Du behöver inte vara otrevlig. Jag läste vad du skrev och hade svårt att ta det seriöst då det i min värld inte förekommer duva på matbordet..
Varför inte gnida in den med något gott innan du ångkokar? Vitlök, citron, ingefära, nån annan krydda du gillar. Kanske pensla med soya eller grillolja? När den är klar kan du ju alltid göra en god sås på crème fraîche som du serverar till. Jag skulle kunna tänka mig att det funkar att hälla lite citronsaft på duvan innan kokning och sedan göra en cr. fr. baserad dill- och gräslökssås eller kanske en tomatsås med lite vitlök till. Berätta gärna hur du gjorde och om det blev gott.