Lag/marinad till hel rostbiff?
Jag ska till och göra egen rostbiff och tänkte lägga den i lag/marinad efteråt innan den ska ätas.
Vill gärna ha en marinad på rödvin.
Nån som har nåt recept?
(Alltså inget som ska hällas på skurna skivor)
-
-
Svar på tråden Lag/marinad till hel rostbiff?
-
Rödvinsmarinad
1 Marinad
1 dl Rött vin
2 dl Vatten
1/2 dl Vinäger
10 Vitpepparkorn; krossade
1/2 dl Kockens stek & grillolja
1 ts Kockens timjan
1 Gul lök; finhackad
God marinad till nötkött, tex entrec€te, rostbiff och T-bensstek.
Blanda marinaden i en påse. Lägg ner köttet och vänd påsen då och då. Torka av marinaden innan du grillar köttet. Under grillningen kan marinaden användas till pensling istället för grillolja.