• Feline

    Är feta-ost laktosfri?

    Dum fråga antar jag, för det gör den väl säkert... men för säkerhets skull frågar jag så jag inte tar bort något för dottern i onödan. Finns det isf någon variant som är laktosfri?

    Feta-ost är en av kanske tre saker som hon verkligen älskar, och idag fick jag rådet av barnläkaren att ta bort all laktos ur kosten för henne. Gissa hur mycket jag glömde fråga? ;)

  • Svar på tråden Är feta-ost laktosfri?
  • TvåM

    Det finns en laktosfri variant som jag brukar köpa, smakar precis som vanlig fetaost. Men kommer tyvärr inte på vilket märke det är just nu...

  • mama79

    Kan jag inte tänka mig att den är, tyvärr.

    Men prova att göra egen (vet dock ej hur det funkar på laktosfri mjölk)

    *koka upp mjölk
    *häll i lite ättika (ca 1msk/l mjölk) så det skär sig
    *sila i silduk minst 30min
    *skär i bitar och salta ordentligt runt om
    *ställ i kylen i 7 dagar (osten går äta nu men blr godare om man väntar)
    *koka vatten och häll i salt
    *häll över osten när det svalnat

    Vet som sagt inte hur det funkar med sådan mjölk, det krävs att de är fett (standadmjölk) i den annars blir den inte god, men kanske kan det vara värt att prova?


    ♥ Min älskling ska bli storebror ♥ Bebis i vecka 19 ♥
Svar på tråden Är feta-ost laktosfri?