maträtter med riven ost?

Gratäng eller paj eller nåt i den stilen. Nån paj med ost, svamp och lök passar nu på hösten, annars brukar makaronpudding funka. Du kan också lägga osten i frysen tills du kommit på vad du vill göra.

kasslergratäng, lasagne, annars kan du frysa in osten o sen ta fram då du behöver den till tex gratäng

tack tack  hmm paj låter gott, även kassler, jag vill helst göra mej av med allt nu efter som osten redan har varit fryst en gång kanske ska tillägga att de är blandad ost gouda och edamer

pastasås

Någon som har ett bra recept på ost och skink paj?

aaah hittade

Ingredienser 4 port.:

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten Fyllning: 200 g rökt skinka 3 dl riven ost, t. ex. grevé 3 ägg 3 dl mjölk (helst röd) 1 krm salt 1 krm svartpeppar Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg mjölet i en bunke. Skär smöret i små bitar och smula ner det i mjölet med fingertopparna. Häll i vattnet och krama snabbt ihop till en boll.
Tryck ut degen i en rund pajform. Låt degen gå upp lite på kanten. Grädda pajskalet 10 minuter och ta sedan ut formen ur ugnen.
Skär skinkan i tärningar och strö ut på pajbottnen. Riv osten och strö ut den över skinkan.
Knäck äggen i en bunke och rör i mjölk, salt och peppar. Häll äggsmeten över pajskalet.
Grädda pajen cirka 30 minuter i ugnen. Servera med en sallad.